设为首页 | 收藏本站
您的位置:赛马会六肖期期必中生肖 > 公司动态 >

风干牦牛肉畅销 拉萨镇日出售鲜肉超3万市斤


点击:52 作者:赛马会六肖期期必中生肖 日期:2018-12-08 22:34:21

  拉巴卓玛称,优质的风干牦牛肉带有稀奇的牦牛肉香,通过时间的风化和夜晚矮温的冷冻,肉质松脆可口。(完)

  风干牦牛肉是独具青藏高原特色的美食,每年入冬后,西藏各地民多便最先购买稀奇牦牛肉进走制作。“今天买了一只牦牛前腿、一只后腿,添首来120多斤,切割成幼条后晾在阴冷处,两个月以后正是藏历新年,当时吃正益。”正在现场购买牦牛肉的拉姆说。

  她说,牦牛肉条切割的大幼也有讲究,清淡两指宽一指厚最佳,天然也要考虑家中老人,倘若老人牙齿不太益,能够切得更幼一点。切割益后的牦牛肉晾晒在房屋的阴面,一个半月或两个月以后,便能够直接食用了。

  60岁的拉巴卓玛老人准备购买100多市斤当雄县的稀奇牦牛肉,她还分享了制作风干牦牛肉的技巧。拉巴卓玛说,风干牦牛肉是藏族的传统食物,藏历新年期间更是必不走少。制作风干牦牛肉最益的时间是每年的11月终至12月初,此时,拉萨夜晚的气温已经降至零摄氏度以下。

  中新社拉萨12月7日电 (江飞波)西藏自治区拉萨市农牧局7日泄漏,今年拉萨市惠民牦牛肉出售运动举办两天以来,每天出售牦牛肉超3万市斤,不少藏族民多开车前去购买。

  据悉,现在拉萨市场上零售牦牛肉价格为每市斤36至38元(人民币,下同)。此次运动期间,牦牛前腿肉为27元每市斤、后腿肉为32元每市斤。当局部分按每市斤3元的价格对当雄县、墨竹工卡县、林周县和达孜区的出售商进走补贴。此表,拮据民多购买,每市斤在优惠价的基础上再降2元。

  拉萨市农牧局畜牧科科长文海称,为已足拉萨市民对牦牛肉的需要,拉萨市已不息两年开展惠民牦牛肉出售运动。今年的出售时间为12月5日至12月9日,主理部分共准备了15万市斤牦牛肉。

原料图:牦牛。刘刚 文 高华康 摄 原料图:牦牛。刘刚 文 高华康 摄 

友情链接